问题标题：
在检验发酵过程中是否有酒精产生的实验中，应该如何设计对照？（）A.对照组用未发酵的葡萄汁与重铬酸钾反应B.对照组用清水与重铬酸钾反应C.对照组用酒精与重铬酸钾反应D.对
问题描述：
在检验发酵过程中是否有酒精产生的实验中，应该如何设计对照？（）
A.对照组用未发酵的葡萄汁与重铬酸钾反应
B.对照组用清水与重铬酸钾反应
C.对照组用酒精与重铬酸钾反应
D.对照组用蒸馏水与重铬酸钾反应
石运伟回答：
对照实验遵循单一变量和对照性原则，根据题干要求可知，本实验的自变量为“是否发酵”，因变量为“是否有酒精产生”，因此对照组实验应“对照组用未发酵的葡萄汁与重铬酸钾反应”．
故选：A．
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