问题标题：
【维持蛋白质三级结构的是到底是次级键还是疏水键?书上是次级键,视屏教程是疏水键】
问题描述：
维持蛋白质三级结构的是到底是次级键还是疏水键?书上是次级键,视屏教程是疏水键
段起阳回答：
所谓次级键其实是除共价键以外的其他作用力.三级结构的维持包括几乎所有次级键,其中还包括一种特例,就是属于共价键的二硫键.但是,疏水作用是其中最主要起作用的一种,因此那么说也不完全算错,答题时可以参考题干灵活回答.希望帮到你
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