问题标题：
我们吃的绿豆芽其白嫩部分主要是种子的什么结构发育成的？
问题描述：
我们吃的绿豆芽其白嫩部分主要是种子的什么结构发育成的？
曲风钦回答：
绿豆种子的结构包括：种皮和胚，胚包括胚根、胚芽、胚轴、子叶等结构．其中，种皮起保护种子内部结构的作用．胚根最终发育成植物的主根；胚轴最终发育成连接茎和根的部；胚芽最终发育成植物的茎和叶．绿豆芽的芽是淡黄色很小，又容易脱落，因此吃的绿豆芽的白嫩部分就是由胚轴发育而来的．
故答案为：吃的绿豆芽其白嫩部分主要是种子的胚轴发育成的．
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