萃取结晶是替代溶液蒸发从盐水溶液中回收盐的新方法即向饱和盐水溶液中加入一种有机萃取 　　剂利用该萃取剂与水的互溶性使盐结晶分离出来该过程可在特定温度下完成时间和能耗都大 　　大低于多效蒸发这种过程在无机盐的分离中得到了应用.