问题标题：
【你家用什么燃料烧水做饭?燃烧过程中你观察到什么现象?燃料是不是化学变化?为什么?】
问题描述：
你家用什么燃料烧水做饭?燃烧过程中你观察到什么现象?燃料是不是化学变化?为什么?
田启家回答：
做饭的燃料燃烧都是化学变化,无论燃煤、燃气的燃烧都是氧化反应,煤是碳和氧气的剧烈反应,生成一氧化碳（燃烧不充分）、二氧化碳（燃烧不充分）,放出大量的热量.其他的燃料包括植物秸秆也都是有机物与氧气的氧化反应,生成生成一氧化碳（燃烧不充分）、二氧化碳（燃烧不充分）、水,放出大量的热量.
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