问题标题：
没加入洗涤剂前,水和油的混合物发生了什么现象?不懂专业用语。
问题描述：
没加入洗涤剂前,水和油的混合物发生了什么现象?
不懂专业用语。
李庆华回答：
没加入洗涤剂钱,水和油的混合物会分层,或者会发生乳化.加入洗涤剂后水和油会互溶,因为洗涤剂都含有亲水基和亲油基,使水油互溶
黄鑫回答：
什么叫乳化？什么叫亲水基和亲油基？
李庆华回答：
乳化就是水和油各自以小液滴的形式存在，小液滴之间是混合的。洗涤剂分子一端有一个化学集团能和水结合，另一端有个化学集团能和油结合，和水结合的叫亲油基，和油结合的叫亲油基
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