问题标题：
【下列结构或物质被酶彻底水解后产物最接近的一组是（）A.酶与核酸B.中心体与核糖体C.DNA与染色体D.胰岛素与唾液淀粉酶】
问题描述：
下列结构或物质被酶彻底水解后产物最接近的一组是（）
A.酶与核酸
B.中心体与核糖体
C.DNA与染色体
D.胰岛素与唾液淀粉酶
胡红专回答：
A、酶的本质是蛋白质或RNA，核酸分DNA和RNA，前者水解产物的氨基酸或核糖核苷酸，后者水解产物是核糖核苷酸和脱氧核苷酸，A错误；
B、中心体由蛋白质组成，核糖体由蛋白质和RNA组成，前者水解产物是氨基酸，后者水解产物是氨基酸和核糖核苷酸，B错误；
C、染色体包括DNA和蛋白质，DNA水解产物是脱氧核苷酸，染色体水解产物是脱氧核苷酸和氨基酸，C错误；
D、胰岛素和唾液淀粉酶的本质都是蛋白质，其水解产物都是氨基酸，D正确．
故选：D．
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