问题标题:
【黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,此时明显增加的物质是()A.淀粉B.氨基酸C.脂肪D.无机盐】
问题描述:
黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,此时明显增加的物质是()
A.淀粉
B.氨基酸
C.脂肪
D.无机盐
孟凡满回答:
由题意知,黄豆种子吸水萌发时贮存的蛋白质会发生降解,蛋白质彻底降解的产物是氨基酸,因此氨基酸的数量会增加.
故选:B.
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