问题标题：
最难被酸水解得是a.大豆苷b葛根素c花色苷d橙皮苷
问题描述：
最难被酸水解得是
a.大豆苷b葛根素c花色苷d橙皮苷
柴振明回答：
答案（b）上述4个选项中,大豆苷、花色苷和橙皮苷均属于O-苷,只有葛根素属于C-苷.通常苷类水解难易次序为：N-苷（最易）＞O-苷＞S-苷＞C-苷.原因：苷键原子越易质子化（即越易接受质子,其相应碱性越强）,越易水...
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