问题标题：
在海产品批发市场，经营业主要将冰块盖在新鲜海产品的上面来保鲜，为什么一定放在上面，而不是放在下面呢？
问题描述：
在海产品批发市场，经营业主要将冰块盖在新鲜海产品的上面来保鲜，为什么一定放在上面，而不是放在下面呢？
童俊回答：
答：因为冰块熔化时吸热，导致冰块周围的温度降低，而冷空气的密度较大，会向下运动，因此冰块下方的温度会更低，故应将新鲜的海产品放在冰块下方，即冰块放在上面．
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