问题标题：
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气--水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍．用下列细胞实验与此结果最相符的是（）A.
问题描述：
将一个细胞中的磷脂成分全部提取出来，并将其在空气--水界面上铺成单分子层，结果测得单分子层的表面积相当于原来细胞膜表面积的两倍．用下列细胞实验与此结果最相符的是（）
A.酵母菌
B.乳酸菌
C.洋葱鳞片叶表皮细胞
D.鸡的红细胞
侯琳琳回答：
A、酵母菌含有细胞器膜和核膜，大于2倍，A错误；B、乳酸菌属于原核细胞只有细胞膜，没有其他膜结构，所以磷脂分子的面积是细胞膜表面积的两倍，B正确；C、洋葱鳞片叶表皮细胞含有细胞器膜和核膜，将细胞中的所有磷脂...
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