问题标题：
用丙酮从鸡的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（）A．S1=2S
问题描述：
用丙酮从鸡的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺成单分子层，测得单分子层面积为S1，设细胞膜表面积为S2，则S1与S2关系最恰当的是（）
A．S1=2S2B.S1＞2S2C.S1＜2S2D.S2＜S1＜2S2
蒋泽军回答：
B
分析：
鸡属于鸟类，其红细胞中除了细胞膜，还含有核膜、细胞器等其它具膜结构。由于膜结构的基本骨架为磷脂双分子层，因此在空气-水界面上铺成单分子层，S1＞2S2，故本题选B。
考点：
本题考查了生物膜的组成和基本骨架等相关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。
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