问题标题:
为什么明矾能用于饮用水的净化,而水溶性壳聚糖可用于发酵液的预处理?请比较两者原理的异同
问题描述:
为什么明矾能用于饮用水的净化,而水溶性壳聚糖可用于发酵液的预处理?请比较两者原理的异同
孙威回答:
明矾(12水硫酸钾铝)溶于水和水反应生成AL(OH)3和AL2(SO4)3沉淀物,沉于水,后面的问题就不知道了
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