问题标题:
问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸?
问题描述:
问蛋白质水解产物,是回答多肽还是氨基酸?
程文明回答:
这要看用什么水解方法.用酸碱水解,水解比较彻底,则水解产物是各种氨基酸,而用酶水解,水解不彻底,则水解产物是各种氨基酸和多肽片段
点击显示
化学推荐
热门化学推荐