问题标题：
含有215个N原子的200个氨基酸,形成的5个4肽,4个6肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子.这些多肽和蛋白质分子中,肽键和氨基数目的最大值分别是多少?我就是不懂氨基酸数目为什么是26?
问题描述：
含有215个N原子的200个氨基酸,形成的5个4肽,4个6肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子.这些多肽和蛋白质分子中,肽键和氨基数目的最大值分别是多少?我就是不懂氨基酸数目为什么是26?
宋文回答：
含有215个N原子的200个氨基酸,说明有15氨基酸上有2个氨基,在形成肽链的过程中一个氨基会和一个羧基结合,所以这15个氨基酸上会剩15个氨基,再加上每条肽链的末端也会剩一个氨基,所以氨基的数目是5+4+2+15=26个.
肽键数目等于氨基酸数目减去肽链数,所以是200-（5+4+2）=189个.
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