(每100克中含)成分名称含量成分名称含量成分名称含量可食部97水分(克)93.8能量(千卡)20能量(千焦)84蛋白质(克)1脂肪(克)0.1碳水化合物(克)4.6膳食纤维(克)0.8胆固醇(毫克)0灰份(克)0.5维生素A(毫克)0胡萝卜素(毫克)0视黄醇(毫克)0硫胺素(微克)0.05核黄素(毫克)0.02尼克酸(毫克)0.1维生素C(毫克)3维生素E(T)(毫克)1.2a-E1.1(β-γ)-E0δ-E0.1钙(毫克)11磷(毫克)26钾(毫克)110钠(毫克)62.7镁(毫克)16铁(毫克)2.8锌(毫克)0.69硒(微克)0铜(毫克)0锰(毫克)0.06碘(毫克)0