问题标题：
人不吃或少吃淀粉类食物,体内代谢会发生什么变化?
问题描述：
人不吃或少吃淀粉类食物,体内代谢会发生什么变化?
李耀通回答：
当然会淀粉类食物的主要营养素是碳水化合物（即糖）
不吃或少吃会直接影响体内的糖代谢还可以间接影响脂肪代谢和蛋白质代谢
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