唐朝农业生产工具又有新的进步.曲辕犁就出现在唐朝.还出现了新的灌溉工具水车和筒车.唐朝前期,仅见于记载的重要水利工程就高达一百六十多项.其中著名的如玉梁渠、绛岩湖、镜湖等.天宝年间,唐朝耕地面积达到八百五十万顷.粮食产量也有提高.天宝八年,官仓存粮达九千六百万石.长安洛阳米价最低时每斗仅十三文,青州、齐州每斗仅五文.唐朝后期,由于人口南移加上土地开垦及大修水利,南方的粮食产量大幅增加.