问题标题：
【下列物质中，可以不经过消化就能被吸收的是（）①麦芽糖②食盐③维生素④花生油⑤氨基酸．A.①②③B.②③④C.②③⑤D.①②⑤】
问题描述：
下列物质中，可以不经过消化就能被吸收的是（）
①麦芽糖 ②食盐 ③维生素④花生油⑤氨基酸．
A.①②③
B.②③④
C.②③⑤
D.①②⑤
段建平回答：
食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；蛋白质、糖类...
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