问题标题：
【下面食物发生的变化中，哪种属于物理消化（）A.唾液淀粉酶将淀粉消化成麦芽糖B.胃的收缩使蛋白质变成微小颗粒C.胰蛋白酶将蛋白质消化成氨基酸D.胰脂肪酶将脂肪消化成甘油和】
问题描述：
下面食物发生的变化中，哪种属于物理消化（）
A.唾液淀粉酶将淀粉消化成麦芽糖
B.胃的收缩使蛋白质变成微小颗粒
C.胰蛋白酶将蛋白质消化成氨基酸
D.胰脂肪酶将脂肪消化成甘油和脂肪酸
林良超回答：
A、唾液淀粉酶能将食物中少量淀粉分解成麦芽糖，这个消化过程属于化学消化．A不符合题意；
B、胃的收缩使蛋白质变成微小颗粒，这是物理性消化；B符合题意；
C、胰蛋白酶将蛋白质消化成氨基酸，这个消化过程属于化学消化．C不符合题意；
D、胰脂肪酶将脂肪消化成甘油和脂肪酸，这个消化过程属于化学消化．D不符合题意；
故选：B
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