问题标题：
生物必修一人教版蛋白质的有关计算公式与习题,这里有点不懂,
问题描述：
生物必修一人教版
蛋白质的有关计算公式与习题,这里有点不懂,
黄文美回答：
肽建树=脱水数=氨基酸数－肽链条数,a个氨基酸平均质量b,组成c条肽链,蛋白质的质量为
ab-18（a-c)
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