矿物质饮料,最普通的是盐开水.饮料中除了水外还包括钠、钾、氯、镁、钙、磷等矿物质.引外还要适量添加含糖物质,以矫正口味,补充机体的能量消耗.钙、磷盐参与体内能量的发生和利用过程. 　　配方一 　　1．配方： 　　支链氨基酸20克 　　柠檬酸1克 　　水适量 　　维生素和矿物质10克 　　砂糖100克 　　蛋黄卵磷脂8克 　　钠酪蛋白10～60克 　　2．制法：将上述物料混合后,用纯水制成1升溶液,在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟,即可装瓶. 　　配方二 　　1．配方： 　　砂糖50克 　　支链氨基酸10克 　　大豆卵磷脂8克 　　维生素和矿物质10克 　　钠酪蛋白35克 　　纯水适量 　　柠檬酸少许 　　2．制法：将上述物料混合,用纯水配成1升溶液,加入柠檬酸调整pH值至6.7.0,置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟,装瓶即可,所得饮料酸甜可口.