涉及环状肽的公式环状多肽与链状多肽的区别主要集中在失水数的问题,由于环状多肽是首位相接,此时肽链数可看做0.因此与链状多肽比较不同的公式：1关于氨基（或羧基）数目的计算实际蛋白质中的氨基（或羧基）=R基中的氨基或羧基数.2氨基酸数,肽链数与肽键数之间的关系.蛋白质中氨基酸的总数=肽键数=失去的水分子数.另外,环状肽也不涉及氨基和羧基至少数的问题.【例】全世界每年有很多的人因为误食毒蘑菇而死亡,鹅膏毒蕈碱就是一种毒蘑菇的毒素,它是一种环状八肽.如果以20种氨基酸的平均分子质量为128计算,则鹅膏毒蕈碱的分子质量大约是（） 　　A1024B898C880D862 　　解析：本题为环状八肽,所涉及失水数与一般的多肽不同.环状多肽的失水数和氨基酸的数是相同的.而蛋白质中氨基酸的总数=肽链数+肽键数（=失水数）,则不适应该题.八肽的分子质量=128×8-8×16=880.答案：C