问题标题：
2008年三鹿集团向奶粉中添加“三聚氰胺”，这主要是为了提高检测奶粉中蛋白质含量时某种元素的含量，该元素是（）A．CB．HC．ND．O
问题描述：
2008年三鹿集团向奶粉中添加“三聚氰胺”，这主要是为了提高检测奶粉中蛋白质含量时某种元素的含量，该元素是（）
A．C
B．H
C．N
D．O
乐建炜回答：
由于检测蛋白质的方法是检测含氮量，而由于三聚氰胺中的含氮量比较高，三聚氰胺含氮量高达66%，所以在牛奶中加入三聚氰胺以提高含量，达到以次充好的目的．
故选：C．
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