问题标题：
营养物质中，体外燃烧和体内氧化产热量相等而耗氧量较少的是（）A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.糖类和脂肪
问题描述：
营养物质中，体外燃烧和体内氧化产热量相等而耗氧量较少的是（）
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.糖类和脂肪
黄希琛回答：
三大有机物中糖、脂肪不论在体内还是体外氧化分解的产物均是CO2、H2O，产热量都相等，只有蛋白质在体内氧化时除了CO2和H2O外，还产生了不彻底的氧化产物---尿素，尿素中还含有部分能量．而蛋白质体外燃烧时，其彻底...
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