问题标题：
油脂为什么不是高分子化合物?蛋白质是吗?为什么?
问题描述：
油脂为什么不是高分子化合物?蛋白质是吗?为什么?
罗贤东回答：
高分子化和物一般都在几万以上,且它的表达式一般是各原素的组成.而油脂是一种混合物,且个部分子的表达式为分子式
因为蛋白质是由氨基酸脱水缩聚而成的,而所有的聚合物都是属于高分子化合物,所以蛋白质一般也属于高分子化合物.
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