问题标题:
黄豆中脂肪蛋白质和淀粉的含量比例是多少
问题描述:
黄豆中脂肪蛋白质和淀粉的含量比例是多少
单煜翔回答:
蛋白质的含量一般在40%左右,含20%左右的油脂,几乎不含淀粉(为0.4%~0.9%)
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黄豆中脂肪蛋白质和淀粉的含量比例是多少