经过实验已经证实：细胞的表面积与体积之比越大，细胞与环境之间进行物质交换的效率越高．含酚酞的琼脂遇到NaOH会呈现紫色，通过测量NaOH向琼脂块内扩散的深度计算出NaOH扩散的体积，再根据表面积与体积的比值，来分析得出结论．请你用琼脂块模拟细胞来设计实验，验证该结论．

（1）提供的材料和试剂：塑料刀，防护手套，毫米尺，塑料勺，烧杯，吸水纸，边长为8cm的含酚酞的琼脂正方块，质量分数为0.1的NaOH溶液．

（2）方法步骤：

①用塑料刀将含酚酞的琼脂切成___的立方块．

②将3个琼脂块放在烧杯中，加入___溶液，将琼脂块淹没，用塑料勺不断搅拌．，浸泡10分钟．

③戴上手套，用塑料勺将琼脂块取出，用吸水纸将溶液吸干．

④用塑料刀将琼脂块切成两半，观察并测量NaOH扩散的溶度，作记录．

⑤将测量及计算结果填入表格

（3）分析和结论：

分析：琼脂块的体积越小，相对的表面积越___，物质交换越快；反之越慢．

结论：细胞越大，与环境进行物质交换的效率越___．因此，生物体器官的大小取决于细胞的___．通过以上实验可以说明，细胞的体积___，因为细胞过大，与环境进行物质交换效率低，不能保证细胞生命活动和能量的需求．