问题标题:
(2014•盐城)运用适当的方法可以保存食物,下列关于食品保存叙述正确的是()A.冷藏可以杀灭食品中的微生物B.超过保质期的食品仍然可以食用C.食品保存不会带来任何食品安全
问题描述:
(2014•盐城)运用适当的方法可以保存食物,下列关于食品保存叙述正确的是()
A.冷藏可以杀灭食品中的微生物
B.超过保质期的食品仍然可以食用
C.食品保存不会带来任何食品安全风险
D.可以添加适量的防腐剂来保存肉类
蓝厚和回答:
A、冷藏抑制了微生物的生长繁殖,不是可以杀灭食品中的微生物,A不正确;
B、超过保质期的食品可能产生了有害物质,因此不可以食用,B不正确;
C、食品保存不当会带来任何食品安全风险,C不正确;
D、添加适量的防腐剂可以延长肉类的保质期,D正确.
故选:D.
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