（1）植物组织培养的关键过程包括脱分化和再分化． 　　（2）在植物组织培养时，植物激素的使用：激素使用情况结果先使用生长素，后使用细胞分裂素有利于细胞分裂，但细胞不分化先使用细胞分裂素，后使用生长素细胞既分裂也分化同时使用，且比例适中促进愈伤组织的形成同时使用，且生长素用量较高有利于根的分化、抑制芽的形成同时使用，且细胞分裂素用量较高有利于芽的分化、抑制根的形成所以，图中培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值低时，有利于芽的分化．对培养基彻底灭菌时，应采用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法． 　　（3）细胞全能性是指已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能． 　　故答案为： 　　（1）脱分化         再分化 　　（2）低             高压蒸汽灭菌法 　　（3）已经分化的细胞，仍然具有发育成完整个体的潜能