问题标题：
【why在某一温度下液体饱和气压等于外界压强液体便沸腾书上就这么讲的貌似当成概念但我真想知道原理是什么?】
问题描述：
why在某一温度下液体饱和气压等于外界压强液体便沸腾
书上就这么讲的貌似当成概念
但我真想知道原理是什么?
孙建延回答：
当液体沸腾时,在其内部所形成的气泡中的饱和蒸汽压必须与外界施予的压强相等,气泡才有可能长大并上升,所以,沸点也就是液体的饱和蒸汽压等于外界压强的温度.液体的沸点跟外部压强有关.
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