问题标题：
下列有关检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（）A.只有脂肪的检测一定要使用酒精溶液B.只有还原糖的检测需要水浴加热到50℃～65℃C.检测还原
问题描述：
下列有关检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质三个实验的叙述中，不正确的是（）
A.只有脂肪的检测一定要使用酒精溶液
B.只有还原糖的检测需要水浴加热到50℃～65℃
C.检测还原糖、蛋白质所用试剂的使用方法相同
D.三个实验的显色结果均不相同
蔡广军回答：
A、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质三个实验中，只有检测脂肪的实验需要使用酒精溶液（洗去浮色），A正确；
B、检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质三个实验中，只有还原糖的检测需要水浴加热到50℃～65℃，B正确；
C、用斐林试剂检测还原糖时需要将甲液和乙液混合加入，用双缩脲试剂检测蛋白质时，需要先加入A液，后加入B液，C错误；
D、检测脂肪实验的显色结果是橘黄色或红色；检测还原糖实验的显色结果是砖红色沉淀；检测蛋白质实验的显色结果是紫色，D正确．
故选：C．
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