问题标题：
下列有关生物学实验的叙述，正确的是（）A.在叶绿体色素的提取实验中，利用的原理是色素溶解于无水乙醇B.鉴定组织中还原糖，可依次向待测样液中加入斐林试剂甲液和乙液C.观
问题描述：
下列有关生物学实验的叙述，正确的是（）
A.在叶绿体色素的提取实验中，利用的原理是色素溶解于无水乙醇
B.鉴定组织中还原糖，可依次向待测样液中加入斐林试剂甲液和乙液
C.观察质壁分离实验时，选用的材料是紫色洋葱根尖细胞
D.检测酵母菌培养过程是否产生二氧化碳，可判断其呼吸方式
童勇木回答：
A、在叶绿体色素的提取实验中，利用的原理是色素溶解于无水乙醇或丙酮，A正确；
B、用斐林试剂鉴定还原糖时，需要将甲液和乙液混合后加入待测样液，并进行水浴加热，B错误；
C、观察质壁分离实验时，最常用的实验材料是紫色洋葱鳞片叶，紫色大液泡十分明显，能方便地观察到质壁分离及复原的过程，C错误；
D、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生CO2，因此检测酵母菌培养过程是否产生CO2，不能判断其呼吸方式，D错误．
故选：A．
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