问题标题：
【蛋白质和淀粉彻底水解产物分别是（）A．多肽和葡萄糖B．氨基酸和葡萄糖C．多肽和麦芽糖D．氨基酸和麦芽糖】
问题描述：
蛋白质和淀粉彻底水解产物分别是（）
A．多肽和葡萄糖
B．氨基酸和葡萄糖
C．多肽和麦芽糖
D．氨基酸和麦芽糖
刘世金回答：
A、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸，A错误；
B、蛋白质彻底水解的产物是氨基酸，淀粉彻底水解的产物是葡萄糖，B正确；
C、由B分析可知，C错误；
D、由B分析可知，D错误．
故选：B．
点击显示
生物推荐
热门生物推荐