问题标题：
下列物质的水解产物中，不含有糖类的是（）A.核酸B.蛋白质C.纤维素D.淀粉
问题描述：
下列物质的水解产物中，不含有糖类的是（）
A.核酸
B.蛋白质
C.纤维素
D.淀粉
罗鹏程回答：
A、核酸的基本单位是核糖核苷酸，包括一分子五碳糖、一分子磷酸和一分子的含氮碱基，A错误；
B、蛋白质水解的最终产物是氨基酸，不含糖类，B正确；
C、纤维素是由葡萄糖经过脱水缩合形成的，C错误；
D、淀粉是由葡萄糖经过脱水缩合形成的，D错误．
故选：B．
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