问题标题：
下列说法正确的是（）A.n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解需要n-m个水B.脂质包括脂肪、磷脂、胆固醇C.并不是所有的激素都是蛋白质，如性激素是属于固醇类D.生物所有化合
问题描述：
下列说法正确的是（）
A.n条由m个氨基酸组成的肽链中，完全水解需要n-m 个水
B.脂质包括脂肪、磷脂、胆固醇
C.并不是所有的激素都是蛋白质，如性激素是属于固醇类
D.生物所有化合物都是以碳链为骨架连接而成的多聚体
蔡洪波回答：
A、n条由m个氨基酸组成的肽链的过程中，脱去的水分子数=m-n，完全水解需要（m-n）个水分子，A错误；
B、脂质包括脂肪、磷脂和固醇，B错误；
C、激素有的是蛋白质，有的不是蛋白质，如性激素属于脂质，C正确；
D、生物体的有机大分子是以碳链为骨架形成的多聚体，D错误．
故选：C．
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