①酶的催化作用不一定需要ATP提供能量，如呼吸作用中酶的催化作用不需要ATP提供能量，①错误； 　　②制备细胞膜的实验中，血液中加适量的生理盐水制备红细胞稀释液，可以维持红细胞的正常形态，②正确； 　　③哺乳动物成熟的红细胞没有核膜、细胞器膜，只有细胞膜，鸟类的成熟红细胞含有细胞器膜和核膜，1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红细胞（不能用鸡的）中提取脂质，在空气一水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍．由此他们得出的结论是细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层，③错误； 　　④中心体是仅由两个相互垂直的中心粒组成及其周围的物质组成的细胞器，④错误； 　　⑤生物膜系统是对细胞内所有膜结构的统称，包括细胞膜、细胞器膜和核膜，如叶绿体类囊体薄膜等，⑤正确； 　　⑥缺氧状态，叶肉细胞产生的一分子CO2进入相邻细胞的叶绿体内，穿膜层数是4层，⑥错误； 　　⑦电镜下观察植物叶肉细胞的细胞核，可以看到的主要结构有核膜、核仁，但是细胞已经高度分化，没有细胞周期，故在电镜下不可能看到染色体，⑦错误． 　　故选：D．