问题标题：
上海大学食品化学具体指定书目
问题描述：
上海大学食品化学具体制定书目是什么
zhouqq1219回答：
不指定参考书的要问问考过的学长学姐了，去论坛问问吧
sszqm1314回答：
851生物化学 《生物化学》（第3版）（上、下册）王镜岩等主编 高等教育出版社 2002年
bingwei_2004回答：
851生物化学 《生物化学》（第3版）（上、下册）王镜岩等主编 高等教育出版社 2002年
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