问题标题：
【菜农卖菜时往青菜上洒水，主要是为了（）A．作为装饰点缀B．保持足够的水分，使菜硬挺C．洗净菜叶D．有利于植物进行光合作用】
问题描述：
菜农卖菜时往青菜上洒水，主要是为了（）
A．作为装饰点缀
B．保持足够的水分，使菜硬挺
C．洗净菜叶
D．有利于植物进行光合作用
李德基回答：
当植物细胞周围水溶液的浓度大于植物细胞液的浓度时，植物细胞则失水；反之，植物细胞则吸水．菜农不时的往青菜上洒水，青菜细胞周围水溶液的浓度小于青菜细胞液的浓度，此时青菜细胞就会吸收周围的水分，使蔬菜变的硬挺，使青菜新鲜．
故选：B
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