原料鸡蛋面条100克,鸡蛋1个,蒜苗3棵,精盐,味精,香高汤,花生油.制法(1)将鸡蛋磕入碗内,用筷子打匀.把炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入蛋液摊成蛋皮,取出切成细丝.蒜苗洗净,切成3厘米的段.(2)锅中加水烧开后,下鸡蛋面...