为提高葡萄酒的品质并降低生产成本，许多厂家使用固定化酵母细胞进行发酵．下面是制备固定化酵母细胞的实验过程：

A．将干酵母与蒸馏水混合并搅拌，使酵母菌活化．

B．将无水氯化钙溶解在蒸馏水中，配成氯化钙溶液．

C．用酒精灯大火连续加热海藻酸钠溶液．

D．向溶化后冷却至室温的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀转入注射器．

E．将与酵母混匀的海藻酸钠溶液注入蒸馏水中，观察凝胶珠形成．

（1）该实验采用了___法固定酵母细胞．

（2）请改正其中错误的操作：___．

（3）如果凝胶珠不呈球形或椭球形，可能的原因是___

（4）如图是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的装置图．

①图中a为___，b是反应柱．

②从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是___．

③装置中长导管的作用是___．