考点： 　　制备和应用固相化酶 　　专题： 　　分析： 　　海藻酸钠溶液的配制是固定化酵母细胞的关键，因为如果海藻酸钠浓度过高，将很难形成凝胶珠，如果浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞的数量少，也会影响实验效果．配制海藻酸钠溶液需要小火、间断加热、定容，如果加热太快，海藻酸钠会发生焦糊．海藻酸钠溶液与酶母细胞混合需要冷却后再混合，注意混合均匀，不要进入气泡．制备固定化酵母细胞的高度适宜，并匀速滴入．如果制作的凝胶珠颜色过浅、呈白色，说明海藻酸钠的浓度偏低，固定的酵母细胞数目较少；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，则说明海藻酸钠的浓度偏高，制作失败，需要再作尝试． 　　出现此结果的可能原因有海藻酸钠浓度过高，注射器中的溶液推进速度过快，注射器距离氯化钙溶液液面太近，而酵母细胞没有死亡，会聚集在一起．故选：B． 　　点评： 　　本题主要考查固定化细胞的操作，意在强化学生对固定化细胞过程的识记与理解，提高实验技能．