问题标题：
【在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比，固】
问题描述：
| 在20世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代又发明了固定化酶与固定化细胞的技术。 (1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是______________。与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_____________酶。 (2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是____________，使用了下图中方法[ ]_______(填出号码与名称)。 |
聂开俊回答：
(1)酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上的酶能被反复利用；多酶系统(一系列、多种)(2)海藻酸钠；③包埋法
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