问题标题：
【人体红细胞或血红蛋白的含量过少，会引起贫血，贫血时应该多吃的食物是（）A.糖量高的食品B.含铁的无机盐和蛋白质丰富的食物C.钙和鱼肝油D.水果和蔬菜】
问题描述：
人体红细胞或血红蛋白的含量过少，会引起贫血，贫血时应该多吃的食物是（）
A.糖量高的食品
B.含铁的无机盐和蛋白质丰富的食物
C.钙和鱼肝油
D.水果和蔬菜
康晓予回答：
“人体红细胞或血红蛋白的含量过少，会引起贫血”，血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质．蛋白质和铁都是构成血红蛋白的主要成分．缺乏蛋白质和铁容会导致血红蛋白合成不足而引起营养性贫血．因此，贫血时应该多吃的食物是含铁的无机盐和蛋白质丰富的食物．
故选：B
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