问题标题：
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E）被消化的程度．（1）图中曲线Y表示脂肪的消化过程表示淀粉和蛋白质消化过程的曲线分别是______和______．（2）图中B
问题描述：
如图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E）被消化的程度．
（1）图中曲线Y表示脂肪的消化过程表示淀粉和蛋白质消化过程的曲线分别是______和______．
（2）图中B表示食道，C和D分别表示______和______．淀粉和蛋白质分别在消化道的哪个部位开始被消化？______、______．
董彦非回答：
（1）淀粉的消化始自口腔，在小肠内被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化适于胃，在小肠内被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化在小肠内进行，最终消化产物是甘油和脂肪酸．分析题干中的图示可知，曲线X代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线Z代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；
（2）图示中横坐标依次表示消化道的各个器官，其中A是口腔，B是食道，C胃，D是小肠，E是大肠；淀粉的初步消化在口腔，蛋白质的初步消化在胃，脂肪的初步消化在小肠．
故答案为：（1）X；Z（2）胃；小肠；口腔；胃．
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