进入肠腔中的消化液有小肠液、大肠液、胰液和胆汁等,这些消化液含有各种消化酶,它们把营养物质分解为可被吸收和利用的形式,即把多糖分解为单糖,蛋白质分解为氨基酸,脂肪分解为脂肪酸和甘油. 　　胰腺是横于胃后的一个大而细长的葡萄串状的腺体,胰的外分泌液或胰液经胰管输入十二指肠,其中含有各种消化酶,而主要是胰蛋白酶原.胰脏还是内分泌器官,胰岛的β-细胞分泌胰岛素,胰岛α-细胞分泌胰高血糖素,两者的作用是相反的. 　　肠腺分为小肠液和大肠腺.小肠腺分泌小肠液,其中含有多种酶,如淀粉酶、肽酶、脂肪酶、麦芽糖酶等.这些酶对营养物进一步分解为最终可被吸收的形式具有重要作用.此外,小肠液还含有激活胰蛋白酶原的肠激酶.大肠上皮主要分泌粘液,而起消化作用的主要是菌群.1346