（1）火碱是氢氧化钠的俗称，钠元素显+1价，氢氧根显-1价，其化学式为：NaOH；氢氧化钠是由钠离子和氢氧根离子构成的，其离子符号分别为：Na+、OH-．镁离子和氯氯离子构成的化合物是氯化镁，镁元素显+2价，氯元素显-1价，其化学式为：MgCl2．干冰是固态的二氧化碳，其化学式为：CO2；二氧化碳是由二氧化碳分子构成的，其分子符号为：CO2．纯碱是碳酸钠的俗称，钠元素显+1价，碳酸根显-2价，其化学式为：Na2CO3；是由钠离子和碳酸根离子构成的，其离子符号分别为：Na+、CO32-．Cu是金属铜的化学式；是由铜原子直接构成的，其原子符号为：Cu．液氧是液态的氧气，属于气态非金属单质，在元素符号的右下角写上表示分子中所含原子数的数字，其化学式为：O2；是由氧分子构成的，其分子符号为：O2．（2）火碱（NaOH）是由钠离子和氢氧根离子构成的化合物，属于碱；氯化镁、碳酸钠均是由金属离子和酸根离子构成的化合物，均属于盐．故答案为：（1）物质（产品）名称火碱氯化镁干冰纯碱铜液氧化学式NaOHMgCl2CO2Na2CO3CuO2构成物质的微粒符号Na+、OH-Mg2+Cl-CO2Na+、CO32-CuO2（2）NaOH；MgCl2、Na2CO3．