问题标题：
乙酸高中有机物中易挥发的物质有哪些?
问题描述：
乙酸
高中有机物中易挥发的物质有哪些?
丁宏锴回答：
乙酸又叫做冰醋酸,是食醋的主要成份.它是一种具有强烈刺激性气味的无色液体,其熔点16.6℃,所以在常温下会挥发.我们食用的食醋中含有3%-5%的醋酸,因为浓度比较低,挥发的速度相对比较慢,我们感觉不到它的减少.
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