问题标题：
【水的沸点是100摄氏度,为什么,在不到100摄氏度的条件下,水依然可以蒸发?不是沸腾。例如日常晾衣服，夏天衣服可以干了，冬天衣服还是可以干了。难道水由液态变为气态不一定需要到沸点吗】
问题描述：
水的沸点是100摄氏度,为什么,在不到100摄氏度的条件下,水依然可以蒸发?
不是沸腾。例如日常晾衣服，夏天衣服可以干了，冬天衣服还是可以干了。难道水由液态变为气态不一定需要到沸点吗？
胡祥培回答：
蒸发是液体的自然现象.也提出在环境中,会不断地蒸发,直到空气中的液体物质分子,达到一定的压强,也就是饱和蒸汽压的时候,液体不在蒸发,或者说是动态平衡.
而液体达到沸点的时候,液体的压强和气体压强一致,因此才会有剧烈的反应,液体强烈的气化.这个不矛盾,不过就是沸点是一个特征点.
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