问题标题：
意大利科学家______首先用实验的方法测出了大气压的数值．
问题描述：
意大利科学家______首先用实验的方法测出了大气压的数值．
彭鹏回答：
意大利科学家托里拆利利用液体水银间接测出了大气压的数值，此实验运用了平衡法，即大气压大小等于水银柱产生的压强；通过计算水银柱的压强也就得出了大气压的数值．
故答案为：托里拆利．
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